Consejos prácticos como consumidor
En la cocina
- Consumir por orden de entrada siguiendo el sistema FIFO para los perecederos (primero en entrar, primero en salir).
- Ajustar las raciones a la hora de cocinar y servir.
- Conservar adecuadamente los alimentos.
- Deposita en la basura solo lo que sea imposible de aprovechar. Recicla los residuos, con los orgánicos elabora compost.
- Aprovechar las sobras con recetas creativas.
En el restaurante
- En restaurantes, pedir un recipiente para llevar las sobras: solo pide lo que vayas a consumir.
- Si comes en el trabajo lleva un recipiente reutilizable: llevando alimentos que han sobrado en casa también ahorras dinero.
En la tienda
- Planificar menú semanal: ten en cuenta las necesidades y evita improvisaciones.
- Haz una compra responsable: revisar de lo que se dispone llevar la lista de la compra para comprar aquello que realmente vamos a consumir.
- Tener en cuenta el presupuesto: tirar comida es tirar dinero. . No te dejes tentar por las ofertas y procura no hacer la compra con hambre.
- En la tienda, no descartar productos en buenas condiciones por ser más “imperfectos”: ser consciente de que pedir que las estanterías estén siempre llenas puede dar lugar a que se tengan que tirar más alimentos, especialmente frescos y perecederos
- Recordar: la fecha de caducidad indica la fecha a partir de la cual no se puede consumir un alimento, mientras que la fecha de consumo preferente puede disminuir su calidad pero sigue siendo comestible.
- Adquiere preferentemente alimentos de temporada y mejor si son de producción local.
- Elige productos alimentarios a granel o con menos embalaje.
