El desperdicio alimentario posee importantes implicaciones sociales. De acuerdo con la FAO, 793 millones de personas sufren desnutrición en todo el mundo. Y según la Oficina Europea de Estadística (Eurostat), el 9,6% de la población europea no puede permitirse comprar comida de calidad cada dos días. Mientras tanto, en los hogares españoles nos deshacemos, todos los años, de 1,5 millones de toneladas de alimentos aptos para el consumo.